お料理
CUISINE
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琵琶湖の恵み
湖北の地産の食材をはじめ、そのときの旬の食材を活かし、
なかなか味わうことができない湖魚による食の感動を楽しんでください。
「舟倉」でご賞味いただく自慢の食材は、琵琶湖で取れたビワマスやうなぎをはじめとした、
天然湖魚の美味しさを楽しんでいただけます。
湖魚 料理 BIWA TROUT
店主が漁で獲った四季折々の天然湖魚をご堪能いただけます。八寸、刺身、焼きもの、煮物、丼など、びわ湖の宝を思う存分お愉しみください。
鴨 料理 DUCK
冬の代表料理である鴨鍋。当店では天然の鴨のみを使用しています。鴨の肉とつみれ、野菜の他、〆の雑炊をお愉しみいただけます。
鰻 料理 UNAGI
当地では古くからすき焼きのことを”じゅんじゅん”と呼びます。鰻のじゅんじゅんをメインにしたお料理です。天然または養殖でご提供いたします。
ビワマス料理 BIWA TROUT
琵琶湖のトロ、宝石と称されるビワマス。他ではあまりみかけない「ビワマス尽くし」のコースをお楽しみください。
お食事処 DINING ROOM
ご夕食
琵琶湖の食材と近江野菜をつかった各種料理。
お食事に合わせた日本酒など、各種お飲みものを取り揃えております。
時間/18:00~20:00(最終開始時刻)
ご朝食
近江の食材を使った和朝食です。
時間/7:00〜9:00(最終開始時刻)